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27.12.2019
Allgemein werden durch Nahrungsmittel ausgelöste Beschwerden als Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Intoleranzen bezeichnet. Sie treten auf, wenn der Körper nicht in der Lage ist, Bestandteile der Nahrung vollständig zu verdauen und zu verwerten oder, wenn das Immunsystem diese Stoffe als „Fremdkörper“ erkennt und zu beseitigen versucht. Auf welche Nahrungsmittel der Körper reagiert, kann man auch im Blut feststellen. Wir haben mit Sarah Pfeifer vom CTL-Ortholabor über dieses Thema ausführlich gesprochen.
Weitere Infos natürlich auch direkt im CTL-Labor
