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Tag Archives: Studie

Tagesthema > Sauerkraut gegen Corona

06.08.2020 Unser Tagesthema: Vor kurzem wurde eine neue Studie veröffentlicht, die besagt, dass fermentierte Lebensmittel den Verlauf von Covid 19 positiv beeinflussen. Kurz könnte man auch sagen: Sauerkraut hilft bei Corona. Wir wollten das natürlich genauer wissen und haben darüber mit dem Ernährungswissenschaftler Professor Dr. Claus Leitzmann gesprochen.

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Pistazien haben hohen Gehalt an Melatonin Melatonin steuert biologische Uhr und Schlafzyklus

Hamburg (ots) Amerikanische Pistazien enthalten mit etwa 660 Nanogramm Melatonin pro Gramm Pistazie erhebliche Mengen an Melatonin. Dies ergab eine Studie der Forscher Dr. Jack Losso und Millicent Yeboah-Awudzi von der Louisiana State University, die in Zusammenarbeit mit American Pistachio Growers durchgeführt wurde. Der Melatonin-Gehalt der Pistazien ist deutlich höher als …

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