Neueste Beiträge

Jeffrey Strate

Pflanzliche Ernährung in der Gemeinschaftsgastronomie auf dem Vormarsch

Printversion des Klinikleitfadens und Workshop des Deutschen Krankenhausinstituts und der BKK ProVita zu gesunder, nachhaltiger, pflanzlicher Ernährung in Krankenhäusern und anderen Gesundheitseinrichtungen Pflanzenbasierte Küche ist einer der Mega-Trends auf der Internorga, der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt. Und das nächste große Ereignis steht im Frühling auf dem Veranstaltungskalender: Auf …

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Vitamin C: Wichtig für das Immunsystem

Für einen ausreichenden Vitamin-C-Spiegel sorgen Um angemessen auf Krankheitserreger insbesondere Viren reagieren zu können benötigt unser Immunsystem besonders hohe Konzentrationen von Vitamin C. Gerade zum Beginn eines Infekts verbraucht der Körper sehr viel Vitamin C. Genauer gesagt, sinkt die Vitamin C Konzentration innerhalb weniger Stunden auf die Hälfte ab1.  Wird …

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Tagesthema > Berlins erster Kombuscha

28.02.2020 Bärbucha Kombucha wird in in Berlin Schöneberg hergestellt. Gebraut wird genauso wie er  vor zweitausend Jahren gebraut wurde, in Berlins erster Firma, die Kombucha braut und fermentierte Lebensmittel herstellt. Der Kombucha von Elzbieta und Tadeusz ist unpasteurisiert, nicht filtriert, nicht künstlich karbonisiert und aus erlesenen Teesorten. Wir waren vor …

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Zuckeralternativen Teil 7 : Stevia

27.02.2020 Immer mehr Menschen leiden an Diabetes oder Übergewicht und müssen auf ihren Zuckerstoffwechsel achten. Andere wollen der Gesundheit zuliebe Haushaltszucker vermeiden. Auch aus diesem Grund sind Alternativen zum Zucker heute gefragter denn je. Alle suchen nach natürlichen und gesunden Süßungsmitteln. In unserer neuen Serie stellen wir Zuckeralternativen vor. Von …

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Lebensstil und chronische Krankheiten

Studie bestätigt Zusammenhang (BZfE) – Wer im mittleren Alter auf einen gesunden Lebensstil achtet, bleibt offenbar bis zu zehn Jahre länger fit und frei von chronischen Erkrankungen wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Leiden. Das ist das Resultat einer Studie unter Leitung der Harvard T.H. Chan School of Public Health in Boston, USA. …

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Dr. Penny Stanway – Alleskönner Natron

Dr. Penny Stanway Alleskönner Natron Natron, auch bekannt als Backsoda, Speisenatron oder Natriumhydrogencarbonat, ist ein wahrer Alleskönner: Es kann als Heilmittel, Kosmetikum und Reinigungsmittel eingesetzt werden. Das alkalische Pulver gleicht den Säure-Basen-Haushalt aus, wirkt antiseptisch und pilzhemmend, hat entfettende und desodorierende Eigenschaften und macht Wasser weich. Dieses Buch enthält über …

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Anthony William – Selleriesaft

Anthony William Selleriesaft Selleriesaft wird weltweit als neues Wundergetränk gehandelt, und das aus gutem Grund: Reich an sekundären Pflanzenstoffen, Antioxidanzien, Vitaminen, Bitterstoffen und ätherischen Ölen, entfaltet er seine Heilkraft auf vielen Ebenen. Als Anti-Aging-Wunder kommt er ebenso zum Einsatz wie beim Abnehmen oder als Beautybooster. Anthony William, der Begründer des …

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